豆浆可以放冰箱冰过夜吗?

豆浆可以放冰箱冰过夜，但必须密封好，防止串味和细菌滋生。冷藏时间别超过24小时，最好在12小时内喝完。冰过的豆浆口感更清爽，夏天喝特别解渴。如果豆浆出现酸味或结块，说明变质了，千万别喝。

豆浆富含蛋白质和营养，冷藏后营养流失很少。家庭自制的豆浆没有添加剂，更容易变质，建议现做现喝。市售的盒装豆浆保质期较长，开封后同样需要冷藏。喝不完的豆浆可以分成小份冷冻，保存时间能延长到1个月。