甘蓝菜是什么意思?

甘蓝菜是一种常见的蔬菜，学名叫结球甘蓝，我们平时也叫它包菜或圆白菜。它的叶子层层包裹成球形，颜色翠绿，口感脆嫩，可以炒着吃、凉拌或者做泡菜。甘蓝菜富含维生素C、纤维素和矿物质，营养很丰富，价格也便宜，家家户户都能买到。

甘蓝菜起源于欧洲，现在世界各地都有种植。它的生长周期短，适应能力强，耐寒又耐储存。常见的品种有紫甘蓝、绿甘蓝和皱叶甘蓝，紫甘蓝还能用来给食物染色。无论是做沙拉、煮汤还是腌制成酸菜，甘蓝菜都是餐桌上的常客，深受大家喜爱。