微波炉烤羊肉串用不锈钢盘可以吗?

微波炉烤羊肉串不能用不锈钢盘，不锈钢会反射微波，导致食物受热不均，甚至可能损坏微波炉。不锈钢盘在高温下还可能产生火花，存在安全隐患。建议使用耐高温的陶瓷或玻璃容器，这样羊肉串才能均匀受热，口感更好。

不锈钢盘不适合微波炉加热，因为金属会干扰微波工作，影响加热效果。羊肉串需要直接接触热源才能烤出焦香，不锈钢盘反而会阻碍热量传递。用微波炉专用烤盘或锡纸包裹羊肉串，既能快速加热，又能保证外焦里嫩，安全又美味。