自制的焦糖奶茶可以放多久?

自制的焦糖奶茶常温下能放4到6小时，冷藏可保存2到3天。奶茶里的糖和奶容易滋生细菌，夏天最好当天喝完。如果发现分层、发酸或异味，说明变质了，千万别喝。开封后尽快饮用，别反复加热，不然口感会变差。

自制焦糖奶茶不含防腐剂，保质期很短。煮好后密封冷藏能延长保存时间，但别超过72小时。加入珍珠或椰果的话，更容易变质，最好24小时内吃完。想保存久些，可以少放糖，分装冷冻，喝前加热。