餐厅有必要装排风扇吗?

餐厅装排风扇很有必要。厨房油烟大，饭菜香味浓，不通风会让空气闷热难闻。顾客吃饭时容易感到不舒服，员工长时间工作也受影响。排风扇能快速排出油烟和热气，保持空气清新，让餐厅环境更舒适。夏天还能降温，减少空调负担，节省电费。

餐厅人多时二氧化碳增多，空气不流通容易滋生细菌。排风扇能换气，减少异味和病菌传播。食物残渣和垃圾产生的气味也需要及时排出，否则整个餐厅都会发臭。装了排风扇，餐厅更干净卫生，顾客更愿意来消费，生意也会更好。