植物盐是哪种植物?

植物盐是从海藻、海带、昆布等海洋植物中提取的天然盐分。这些植物生长在干净的海水里，吸收了丰富的矿物质，经过晾晒和加工后变成盐。海盐、湖盐也是植物盐的一种，比如青海湖的盐就是从湖边植物中提取的。植物盐不含添加剂，味道更天然健康。

常见的植物盐还有竹盐、松针盐等，竹盐是用竹筒装满海盐烤制而成，松针盐则是用松针和盐一起发酵。这些盐分保留了植物中的微量元素，比普通盐更有营养。植物盐适合日常烹饪，用量比普通盐少，但风味更浓郁。