猪肉脯是什么地方的特产?

猪肉脯是福建、广东和台湾等地的特色美食，用猪肉经过腌制、烘烤制成，口感香甜有嚼劲。福建的猪肉脯偏甜，广东的则偏咸香，台湾的常添加芝麻或海苔，风味各异。这种小吃历史悠久，街头巷尾都能买到，是当地人喜爱的零食。

猪肉脯选用猪后腿肉，切片后调味腌制，再用炭火慢烤。制作过程讲究火候，烤出的脯片薄如纸，色泽红亮。每片猪肉脯重量约5克，一包常有20片左右。这种零食保存方便，适合携带，是游客必买的伴手礼。