大棚种白菜最低温度是多少?

大棚种白菜最低温度不能低于5度，白菜喜欢温暖环境，温度太低容易冻伤。冬天种植时，棚内要盖保温膜，白天晒太阳增温，晚上防寒。白菜生长适宜温度在15到25度之间，低于10度生长缓慢，低于5度可能停止生长。

棚内温度管理很重要，温度计要挂在离地面1米处。遇到寒流时，可以加双层膜或开电热器。白菜幼苗更怕冷，刚种下时温度要保持在8度以上。不同品种耐寒性不同，有些能耐零下3度，但最好还是保持在5度以上，这样白菜才能长得又快又好。