摆摊高炉烧饼利润多少合适?

摆摊卖高炉烧饼，单份利润控制在2到5元比较合适。烧饼成本约1元，售价3到6元，一天卖200个能赚400到1000元。利润太低赚不到钱，太高又没竞争力。选好地段，比如学校门口或菜市场，销量稳定更赚钱。材料要新鲜，面揉得劲道，火候到位，回头客自然多。

烧饼摊投入小，买个烤炉就行，几千块就能起步。人工省心，一个人就能操作，忙时帮手搭把手。旺季比如秋冬，需求大，每天能卖300个以上。淡季靠老顾客维持，薄利多销也能过日子。算上房租和材料，净利润能有30%到50%，比打工强多了。