茉莉茶叶是发酵类茶吗?

茉莉茶叶不是发酵类茶，属于再加工茶。它是用绿茶或白茶做茶坯，混合茉莉鲜花窨制而成。茉莉花香渗入茶叶，茶汤清澈，香气浓郁。制作时鲜花多次窨制，每批鲜花只使用一次，确保香气纯正。茉莉茶叶保留了绿茶的鲜爽，又增添了茉莉的芬芳，深受人们喜爱。

茉莉茶叶的制作工艺独特，不经过发酵过程。茶坯采摘后先杀青，保持绿色，再与鲜花层层叠加。鲜花吐香时，茶叶吸收香气，这个过程反复多次。茉莉茶叶的香气自然持久，不添加任何香精。茶叶冲泡后，汤色明亮，滋味鲜醇，是日常饮茶的好选择。