河虾多少温度适合存放?

河虾适合存放在5到10度的低温环境中，这个温度能保持虾的新鲜度。冰箱冷藏室的温度正好合适，用保鲜盒装好再盖湿布，防止水分流失。温度超过15度虾容易变质，低于0度可能冻伤虾肉，影响口感。存放时避免频繁开门，减少温度波动。虾买回家最好尽快处理，存放时间别超过2天，否则肉质会变老。

河虾对温度很敏感，高温会导致细菌快速繁殖。夏天运输时要用冰袋降温，回家后立刻冷藏。活虾可以暂养在清水里，但水温别超过20度，否则会缺氧死亡。冷冻虾能保存更久，但解冻后口感会变差，建议现买现吃。存放环境要干净，避免和其他食物串味，影响虾的鲜味。