酱牛肉冻上可以保存多久?

酱牛肉冻上能保存3到6个月，具体看冰箱温度和密封情况。温度越低，保存时间越长。建议分成小份冷冻，避免反复解冻影响口感。冷冻前用保鲜袋包好，防止水分流失和串味。

冷冻后的酱牛肉解冻后最好在3天内吃完。解冻方法有冷藏自然解冻或冷水浸泡，别用微波炉或热水，肉质会变柴。如果发现颜色发暗、气味异常，就不要食用了，安全第一。