西葫芦是什么口感?

西葫芦口感清脆多汁，味道清淡，带点甜味，适合炒着吃或凉拌。生吃时水分足，口感像黄瓜，熟了后软嫩，容易吸收调料味道。西葫芦皮薄肉嫩，籽少，吃起来不费劲，老少都爱吃。

西葫芦做法多样，切丝、切片、切块都行，煎炒炖样样行。它热量低，营养丰富，含维生素和纤维，对身体好。市场上一根西葫芦大概1斤左右，价格便宜，是家常菜的好选择。