番薯叶是不是潮汕特产?

番薯叶在潮汕地区很受欢迎，当地人称其为“番薯尖”，常用来炒菜或煮汤。潮汕人喜欢用番薯叶搭配蒜蓉或豆豉炒，味道清爽。番薯叶营养丰富，含有多种维生素和矿物质，是潮汕人餐桌上的常见蔬菜。

番薯叶并非潮汕独有，其他地区也有种植，但潮汕人对它的烹饪方式独具特色。潮汕人还会用番薯叶制作咸菜或腌菜，风味独特。番薯叶适应性强，容易种植，许多地方都能看到它的身影。