烤鸭有多少利润?

烤鸭的利润一般在30到80元一只，成本约50元，售价80到130元。鸭胚、调料、燃料加起来占大头，房租和人工也得算进去。生意好的店一天能卖上百只，利润就相当可观了。

烤鸭利润受地段和名气影响大，老城区小店靠薄利多销，景区店能翻倍。一只烤鸭从生到熟要几小时，火候和手艺决定卖相。成本里鸭肉占四成，剩下的全靠卖相和口碑撑着。