乌塌菜在南方什么时候种?

乌塌菜在南方适合秋季种植，一般在9月到11月之间播种。这时候天气凉爽，雨水适中，适合种子发芽生长。乌塌菜喜欢冷凉气候，冬季也能缓慢生长，收获期可持续到次年2月左右。

南方冬季温暖，乌塌菜可以露天越冬，生长周期约60到80天。种植时选择疏松肥沃的土壤，保持适当水分，就能收获鲜嫩的乌塌菜。有些地方甚至能在12月继续播种，确保冬季有新鲜蔬菜供应。