自助烧烤店利润大概多少?

自助烧烤店利润约三成到五成，具体看食材成本和定价。一份自助餐收费50到80元，成本控制在20元左右，一天接待50客人就能赚1500元。夏天生意好，翻台率高，冬天人少但酒水利润高。租金和人工占大头，控制好这两项能多赚不少。

选址很重要，大学城或商业区人流量大，竞争也激烈。装修简约省成本，食材新鲜回头客多。套餐搭配合理，比如加饮料收20元，成本才5元。节假日涨价10元，销量不减，利润还能翻倍。经营得当，半年就能回本，一年净赚20万很常见。