冷面属于哪个地方的特产?

冷面是朝鲜族的特色美食，主要流行于中国东北三省和朝鲜半岛。朝鲜族人喜欢在夏天吃冷面，用荞麦或小麦做成面条，配上牛肉片、黄瓜丝、泡菜和鸡蛋，再浇上酸甜的冷汤，吃起来清爽开胃。

冷面在中国已有上百年历史，沈阳、长春和延吉都是冷面的著名产地。延吉的冷面最正宗，汤底用梨汁和苹果熬制，面条筋道爽滑，夏天一碗下肚，浑身舒坦。现在冷面已成为全国人民喜爱的夏日美食。