东阿阿胶多少年历史?

东阿阿胶有近三千年历史，最早记载见于《神农本草经》。阿胶原料选用黑驴皮，配以东阿地下水熬制。传统工艺需九九八十一天，经历二十多道工序。古代阿胶是贡品，专供皇室享用。现代阿胶依然沿用古法，手工制作，每批产量有限。

东阿阿胶产地在山东东阿县，当地水质独特，富含矿物质。阿胶功效广泛，能补血滋阴，润燥止血。每年冬至前后是最佳熬胶时节，此时水质最纯净。阿胶可制成糕点、饮品，也可直接烊化服用。如今阿胶已成为国家级非物质文化遗产，传承千年技艺。