土豆可以放保鲜室吗?

土豆可以放保鲜室保存，但温度最好控制在5到10摄氏度之间。低温能防止土豆发芽，湿度保持在70%左右最佳。土豆喜欢阴凉干燥的环境，避免阳光直射。发芽的土豆含有龙葵素，不能食用。新鲜土豆能存放1到3个月，老土豆存放时间较短。

土豆适合用透气的袋子或纸箱存放，不要用塑料袋密封。保鲜室里可以放一个苹果，苹果释放的乙烯气体能抑制土豆发芽。土豆不要和洋葱放在一起，洋葱的湿气会让土豆腐烂。定期检查土豆状态，及时挑出变软或发绿的土豆。