芥兰苗是什么季节的?

芥兰苗是春秋两季的时令蔬菜，春季3月到5月，秋季9月到11月最常见。这时候的芥兰苗鲜嫩多汁，口感清甜，适合炒菜或做汤。温度适宜时生长最快，20度左右最理想。

芥兰苗喜欢凉爽湿润的环境，夏季高温容易老化，冬季寒冷则生长缓慢。春季雨水多，土壤湿润，种子发芽快；秋季天气转凉，植株生长稳定。这两个季节的芥兰苗营养价值高，纤维少，特别受欢迎。