荔枝储存温度是多少?

荔枝储存温度在2到4摄氏度之间，低温能保持新鲜度。冰箱冷藏室最适合放荔枝，温度设置在3度左右效果最佳。荔枝怕热，超过8度容易变质，放室温下2天就会发酸。运输时常用0到5度的冷链，延长保鲜时间到7天。家庭保存可用保鲜袋装好再放冰箱，避免水分流失。

荔枝储存湿度也很重要，湿度保持在90%左右最佳。湿度过低表皮会干瘪，过高又容易发霉。超市冷柜常喷水雾保湿，家庭可用湿纸巾包裹荔枝。荔枝不能和香蕉苹果放一起，这些水果释放乙烯气体会加速荔枝腐烂。最佳储存方式是单独用保鲜盒装好，再放冰箱冷藏。