常温酸奶可以加热吗冬天?

常温酸奶冬天可以加热，但温度别超过50度，加热后营养会流失一点。冬天喝温酸奶更舒服，直接放温水里泡5分钟就行，别用微波炉加热，容易结块。加热后酸味会淡一些，但口感更顺滑，适合怕冷的人。

常温酸奶加热后益生菌会减少，但蛋白质和钙还在。冬天喝温酸奶能暖胃，适合老人和孩子。加热时别煮开，温热就好，喝起来更舒服。常温酸奶加热后保质期会缩短，最好一次喝完，别放太久。