蜜红豆可以保存多久?

蜜红豆能保存半年到一年，放冰箱冷藏可延长至两年。密封罐装、阴凉干燥处存放最佳，避免阳光直射和潮湿环境。开封后尽快食用，变质后会有异味或发霉现象。真空包装的蜜红豆保质期更长，可达三年以上。

蜜红豆含糖量高，天然防腐作用强，但开封后容易受潮。建议分装成小份保存，减少反复取用次数。高温季节可冷冻保存，能延长至三年。自制蜜红豆需彻底晾凉再装罐，否则容易变质。市面上售卖的蜜红豆添加了防腐剂，保存时间更长。