香菜种什么时候种好?

春季和秋季最适合种植香菜。春季3月到5月气温回升，种子发芽快；秋季9月到11月天气凉爽，生长旺盛。这两个季节光照充足，雨水适中，香菜长得嫩绿又香浓。夏季高温多雨，容易徒长或烂根；冬季寒冷，生长缓慢。选对时间，香菜产量高，味道也好。

香菜从播种到收获大约需要40到60天。春季种5月就能吃，秋季种11月就能收。播种时土壤要松软，撒匀种子后盖薄土，保持湿润。生长期多晒太阳，适当浇水，别让土壤太干或太湿。遇到病虫害及时处理，就能收获鲜嫩可口的香菜，做汤、拌菜都特别提味。