全聚德是北京一家什么店?

全聚德是北京一家老字号烤鸭店，创立于1864年，以挂炉烤鸭闻名。店里选用优质鸭子，果木炭火烤制，鸭皮酥脆，肉质鲜嫩，配薄饼、甜面酱和葱丝食用，味道独特。

这家店还供应其他经典菜品，如鸭架汤、芥末鸭掌和火燎鸭心。每天接待上千名食客，不少游客专程来品尝。全聚德在北京有多家分店，招牌菜传承百年，是北京饮食文化的重要代表。