马铃薯在什么季节种植?

马铃薯适合在春季种植，一般在3月到5月之间播种。春季气温回升，土壤解冻，有利于马铃薯发芽和生长。农民会选择阳光充足、排水良好的地块，深耕土壤后施足底肥。马铃薯生长期需要充足的水分，但积水会导致块茎腐烂。

秋季是马铃薯的收获季节，大约在9月到10月。此时植株地上部分枯黄，地下块茎成熟。农民会小心挖掘，避免损伤马铃薯。收获后需要晾晒几天，再存放在阴凉干燥的地方。马铃薯可以储存数月，是冬季重要的粮食蔬菜。