土豆传入中国的传播途径是什么?

土豆16世纪从美洲经东南亚传入中国，先在福建、广东沿海种植，后逐渐向北扩散。明清时期，通过海上贸易和陆路商队，土豆成为重要的粮食作物，适应性强，产量高，深受农民喜爱。

清朝中期，土豆种植已遍及全国，尤其在北方干旱地区广泛推广。传教士和移民也带来新品种，改良种植技术。如今，中国是世界最大的土豆生产国，年产量超过亿吨，成为餐桌上的常见食材。