榴莲肉可以冷冻保存可以放多久?

榴莲肉冷冻能保存3个月左右。把果肉切成小块，用保鲜袋密封好，放进冰箱冷冻室。温度保持在零下18度以下，能保持风味和口感。冷冻时间太长，果肉会变干，味道也会变淡。

保存时要注意别让空气进入袋子，否则容易产生冰晶。取出后最好在室温下自然解冻，微波炉加热会影响口感。如果榴莲肉有异味或变色，就不能再吃了。