种菜可以不用肥料吗?

种菜完全不用肥料也能长，但需要选对土壤和植物。有些植物如豆类能自己固氮，不需要额外施肥。用堆肥、草木灰代替化肥，也能让菜长得好。比如空心菜、红薯藤这些耐贫瘠的菜，根本不需要肥料，照样能丰收。

不过不施肥产量会低一些，菜也没那么壮实。完全不用肥料的话，土壤会慢慢变瘦，种几年后菜就长不好了。像番茄、黄瓜这些高产菜，还是得加点肥料才能结得多。最好的办法是用农家肥，既省钱又环保，菜还特别好吃。