吐司保存是冷冻还是冷藏?

吐司冷藏保存可以保持柔软，但容易滋生细菌，建议3天内吃完。冷冻保存能延长保质期至1个月，吃前用烤箱或微波炉加热即可恢复口感。冷冻的吐司不会变干，比冷藏更经济实惠。很多人习惯把吐司直接放冰箱，其实冷冻才是更好的选择。

冷冻吐司时最好用保鲜袋密封，避免串味和受潮。冷藏的吐司虽然方便取用，但容易发霉变质。上班族和学生党可以选择冷冻，周末提前拿出来加热，新鲜如初。面包店也常用冷冻法保存吐司，这样能保证顾客随时买到新鲜面包。