电磁炉不用烤盘可以烧烤吗?

电磁炉不用烤盘也能烧烤，但需要专用烧烤架或铁网。电磁炉加热快，温度高，直接放食物容易烤焦。用烧烤架能架空食物，受热均匀，烤出焦香效果。烧烤时要注意控制火候，避免烧坏炉面。

烧烤时推荐用铸铁锅或不锈钢烤盘，导热好又安全。电磁炉功率大，烧烤时间短，适合烤肉、蔬菜等。记得铺锡纸防油污，清洁方便。没有烤盘的话，用耐高温的金属网也能凑合，效果稍差但能用。