年夜饭提前多久准备比较好?

年夜饭提前3天准备比较合适。可以提前采购干货、蔬菜和肉类，比如腌腊制品、冷冻海鲜和根茎类蔬菜。第一天洗菜切菜，第二天处理肉类，第三天烹饪热菜，这样每顿饭都能保证新鲜。

提前准备能减少当天压力，避免手忙脚乱。比如炖汤、蒸包子、炸丸子等耗时菜品可以提前做好，冷藏保存。冷菜和凉拌菜也能提前一天拌好，吃的时候直接摆盘。这样除夕当天只需炒几个热菜，全家能轻松享受团圆饭。