杏儿是什么季节的水果?

杏儿是夏季成熟的水果，一般在每年的五六月上市。杏子颜色金黄，味道酸甜，可以直接吃，也能晒成杏干或做成杏酱。杏树开花早，果实饱满，富含维生素，是很多人喜爱的夏季水果。

杏儿喜欢温暖气候，主要生长在北方地区，比如新疆、陕西等地。一棵杏树能结上百颗果子，新鲜杏子保存时间短，常被加工成果脯或果汁。杏核还能用来榨油，用途广泛，是夏季不可多得的美味。