松花蛋的保质期最长多久?

松花蛋的保质期通常为3到6个月，放在冰箱冷藏能延长至8个月。松花蛋外层的泥灰和稻壳能帮助隔绝空气，防止变质。开封后需尽快吃完，否则容易变味。松花蛋制作时用碱和盐腌制，这些成分也有防腐作用。

松花蛋存放时避免高温和潮湿环境，否则会加速变质。未开封的松花蛋在常温下也能保存较久，但最好放在阴凉处。松花蛋表面出现黑点或异味时，就不能再吃了。有些商家会用真空包装，这样能保存更长时间，一般不超过10个月。