马铃薯原产地哪个国家?

马铃薯原产于南美洲的安第斯山脉地区，这里气候凉爽，土壤肥沃，非常适合马铃薯生长。当地居民已经种植马铃薯超过8000年，培育出数百个不同品种的马铃薯，有的适合煮食，有的适合烤制，还有的适合制作淀粉。

马铃薯在16世纪被西班牙人带到欧洲，随后传播到世界各地。如今马铃薯成为全球第四大粮食作物，每年产量超过3亿吨，中国、俄罗斯、印度等国家是主要生产国。马铃薯营养丰富，含有大量维生素C和膳食纤维，是许多家庭餐桌上的常见食材。