水果要冷藏保存吗?

水果是否需要冷藏保存要看种类。苹果、梨、樱桃等可以放冰箱保鲜，能延长存放时间几天。香蕉、芒果、菠萝等热带水果不适合冷藏，低温会破坏口感，甚至导致冻伤。草莓、蓝莓等浆果类冷藏后更耐放，但吃之前要尽快食用。

不同水果的保存方法差异很大。柑橘类常温存放一周没问题，切开后的水果必须冷藏，否则容易变质。葡萄、荔枝等水分多的水果冷藏能保持新鲜，但西瓜、哈密瓜等瓜果常温存放更香甜。根据水果特性选择保存方式，才能吃到最新鲜的味道。