夏威夷果每年什么时候成熟采摘?

夏威夷果每年在秋季成熟，具体时间多在三月到九月之间。果农会观察外壳颜色变化，当果皮从绿色转为褐色时，就说明可以采摘了。一棵成年树能结出几百公斤果实，每颗坚果需要人工从地面收集，再经过晾晒才能取出果仁。采摘时工人会戴手套保护双手，避免被坚硬的外壳划伤。

夏威夷果原产地在澳大利亚，现在世界多地都有种植。新鲜采摘的果子含水较多，需要先堆放几天让果皮自然脱落。之后经过机器筛选，大小均匀的果实会被送往加工厂。一颗完整的夏威夷果从开花到结果要整整一年时间，所以价格相对较高。市面上买到的多是已经去壳的白色果仁。