土豆可以放到冰箱冷藏保存吗?

土豆不适合放进冰箱冷藏保存。低温会让土豆里的淀粉转化为糖，影响口感和烹饪效果。土豆适合存放在阴凉干燥的地方，温度最好在10摄氏度左右。直接放冰箱冷藏会导致土豆变甜、变软，甚至发芽。储存时可以用纸袋装好，避免阳光直射，这样能保持土豆的新鲜度。

土豆发芽后会产生有毒物质，绝对不能食用。买回来的土豆要尽快用完，避免长时间存放。如果发现土豆表面有小芽头，可以挖掉再烹饪，但芽眼太多就得扔掉。土豆的保存方法很简单，只要避开潮湿和高温环境，就能存放好几周。记住，冰箱不是土豆的好去处，常温存放才是正确选择。