金枪鱼保存多久?

金枪鱼冷藏保存只能放2到3天，冷冻可以保存3个月左右。新鲜金枪鱼最好尽快吃完，放久了肉质会变柴，味道也不新鲜。超市买的冰鲜金枪鱼回家后要立刻处理，用保鲜袋包好放冰箱最底层。

金枪鱼罐头常温下能放1到2年，开封后要冷藏且3天内吃完。金枪鱼干能放半年以上，但要注意防潮。金枪鱼刺身现做现吃最安全，隔夜就不要再吃了。不同部位的保存时间也有差异，鱼腩脂肪多更容易变质。