荔枝冰冻保存多久?

荔枝冰冻可以保存6到12个月。新鲜荔枝洗净后去皮去核，用保鲜袋密封好放入冰箱冷冻，这样能保持果肉的新鲜口感。冷冻后的荔枝颜色会变深，但味道基本不变，适合用来做甜品或饮品。

荔枝冷冻前最好挑选成熟度适中的果实，太熟或未熟的都不适合保存。解冻时放在冰箱冷藏室慢慢回温，这样能减少水分流失。冷冻荔枝虽然能延长保质期，但口感会比新鲜荔枝稍差，建议尽快食用完毕。