雪糕冷藏温度应该是多少?

雪糕冷藏温度最好保持在零下18度左右，这样能保持口感和品质。温度太高容易融化，太低又可能冻得太硬，影响食用体验。家用冰箱冷冻室一般能达到这个温度，存放雪糕时要注意密封，防止串味和冰晶过多。

雪糕在运输和销售过程中也需要严格控温，避免反复解冻冷冻。温度波动会导致雪糕变质，滋生细菌。购买时要注意查看生产日期，选择正规厂家产品，确保安全卫生。存放时最好放在冰箱深处，避免频繁开门影响温度稳定。