人参果属于什么种类?

人参果是茄科植物，属于多年生草本植物，果实形状像小番茄，颜色金黄或淡绿。人参果原产于南美洲，现在中国云南、四川等地也有种植，果实富含维生素C和矿物质，口感清甜多汁，可以直接食用或榨汁。

人参果的学名是“南美香瓜茄”，也叫“香艳梨”，属于茄属植物，和番茄、茄子是亲戚。人参果植株高约1米，叶子呈卵形，花朵紫色，果实成熟后外皮光滑，果肉软嫩，营养价值高，适合生吃或做甜品。