北极甜虾可以解冻吗?

北极甜虾可以解冻，解冻后口感更佳。解冻时用冷水浸泡30分钟，或者放入冰箱冷藏室缓慢解冻，这样能保持虾肉鲜嫩。解冻后直接烹饪或凉拌，味道都很棒。注意不要用热水解冻，否则虾肉会变老变硬。

解冻后的北极甜虾适合做沙拉、寿司或炒菜。一只虾约重10克，100克虾能做一盘美味凉菜。虾壳薄肉甜，富含蛋白质，解冻后营养更容易吸收。买回家后尽快食用，放冰箱冷藏可保存3天，冷冻能放半年。