1斤地瓜能出多少地瓜干?

一斤地瓜能晒出约2两地瓜干。地瓜含水量高，晒干后水分蒸发，重量减少80%左右。地瓜干香甜软糯，可以直接当零食吃，也能煮粥或炖肉。选择新鲜饱满的地瓜，切成薄片晒干，口感更好，保存时间也更长。

地瓜干制作简单，阳光充足时只需3天就能晒好。一斤地瓜能做不少地瓜干，够吃好几天。地瓜干富含膳食纤维，比新鲜地瓜更耐储存。晒好的地瓜干颜色金黄，咬起来有嚼劲，是老少皆宜的健康小食。