提拉米苏放冷冻可以保存多久?

提拉米苏放冷冻可以保存1到2个月。冷冻能延长保质期，但口感会变硬。建议用保鲜盒密封，防止串味和冰晶。取出后放冰箱冷藏室解冻，风味会更好。反复解冻会影响品质，最好分小份保存。

冷冻后的提拉米苏表面饼干会变软，奶酪层可能出水。最好在两周内吃完，风味最佳。家庭制作的无添加防腐剂的版本保存时间更短。商用提拉米苏因含稳定剂，能多放几天。解冻后尽快食用，避免细菌滋生。