冷库存土豆一定要装箱吗?

冷库存土豆装箱能保护土豆不受冻伤，防止表面结霜。装箱还能减少堆叠挤压，避免土豆压伤腐烂。直接堆放冷库容易让土豆受潮发霉，尤其潮湿环境更需包装。冷库温度控制在2-5度，装箱能维持土豆干燥，延长保存时间到3个月以上。

冷库环境潮湿，不装箱的土豆容易沾染冷凝水，加速发芽变质。装箱还能隔离异味，避免土豆吸收其他食物味道。土豆装箱后搬运方便，不易掉落摔坏。冷库通风差，装箱能减少土豆接触冷空气，保持表皮光滑，适合长期储存。