徽州宴是哪个城市?

徽州宴属于安徽省黄山市。黄山市是徽州文化的发源地，这里有许多传统美食，如臭鳜鱼、毛豆腐、徽州烧饼等。当地宴席讲究食材新鲜，做法讲究，保留了徽菜的独特风味。

徽州宴融合了山区和水乡的特色，菜品丰富多样。黄山地处皖南山区，盛产竹笋、石耳、香菇等山珍，这些食材常出现在宴席上。当地人还喜欢用火腿、腊肉等腌制品提味，让菜肴更具层次感。