咖啡可以放冰箱第二天喝吗?

咖啡放冰箱第二天喝没问题，但口感会变差。冷藏后咖啡油脂分离，味道变淡，香气也散了不少。冰咖啡适合夏天喝，但热咖啡最好现煮现喝。冰箱温度低，细菌滋生慢，但风味流失快。

隔夜咖啡可以加点牛奶或糖改善味道，但新鲜咖啡永远更好。咖啡豆磨成粉后香气挥发快，冲泡后更不宜久放。一天喝完一杯咖啡最好，隔夜咖啡当作提神饮料还行，但别期待太多。