西瓜皮饺子好吃么?

西瓜皮饺子很好吃，清爽解腻。西瓜皮切丁拌入肉馅，口感脆嫩，搭配韭菜或鸡蛋更香。蒸煮后饺子皮软糯，馅料多汁，夏天吃特别开胃。

做法简单，西瓜皮去瓤切细丝，加盐挤干水分，加调料拌匀。包成饺子煮或煎，外皮金黄，内馅清甜。成本不高，废物利用，一顿能吃十多个，大人小孩都喜欢。